日常生活中怎么補硒?如何選擇硒產品?_江蘇中農科食品工程股份有限公司

日常生活中怎么補硒?如何選擇硒產品?

發布時間：2018-11-2 15:39:19 點擊次數：1630

據調查我國城市居民的飲食結構中,硒的成年人日攝入量大約在20--30微克范圍,離中國營養學會提出的推薦值50 -250微克相差甚遠.因此,專家們提倡補硒,以提高居民硒的攝入量,達到防病抗病的目的.

1988年中國營養學會已將人體必須的微量元素硒列為15種每日膳食營養素之一（見下表）

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含硒比較多的食物

豆類：炒白南瓜子，紅花豆，虎皮蕓豆，花豌豆，黃豆，紅蕓豆，蠶豆，綠豆，花生仁，北豆腐，南豆腐

肉類：豬腎，牛腎，鴨肝，雞肝，火雞肝，牛肉(瘦)，雞胸肉，豬肉(瘦)，羊肉(瘦)。蛋類：鵪鶉蛋，白皮雞蛋，紅皮雞蛋。

果蔬類：魔芋精粉，苜蓿，紅菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鮮龍牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鮮龍豆，瓢兒白(菜)，胡蘿卜(黃)，木耳菜(落葵)，毛豆(青豆)等，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。

水產類：中國鱟，蝦皮，紅娘魚，鮐魚(鮐巴龜)，鲅魚(巴魚)，海蝦，鯪魚，大黃魚，青魚，帶魚，鱸魚，河蝦，海鰻等。

目前市場上還有一些富硒大米,富硒雞蛋,富硒茶等等富硒類食品可供選擇,選之前也要詳細看他們的檢測報告的硒含量達到多少!

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