“硒是人體最重要的微量元素”。當巴博亞羅拉博士——一位世界著名營養學家、全球生物化學學會主席,第一次說出這句話的時候,他的聲音是孤獨的。然而真理的聲音不會永遠孤獨,如今,這一聲音得到了全世界越來越多科學家的響應。首先打破這一寂寞的是美國科學家Clark教授。他用極具說服力的試驗向世人證實,硒是“抗癌之王”。
硒—全球最受矚目的微量元素
癌癥幾乎是死亡的代名詞,癌癥的發病率也一直排在國人十大疾病死因的前列,隨著生命科學的深入發展,生物科學家通過大量的科學研究與臨床實踐,證實硒是一種難得的抗癌元素,人們也因此把硒稱為抗癌之王。
1969年~1971年,Shamberger等經過一系列流行病學調查、臨床實驗、研究后指出,低硒地區及血硒低的人群中癌發病率高,消化道及乳腺癌尤為顯著。
1985年~1991年,中美兩國科學工作者在世界食管、賁門癌最高發、其居民又存在營養素不足的河南省林縣,進行了兩項隨機、雙盲和以安慰劑作對照 的人群干預試驗。結果發現:補充β-胡蘿卜素、維生素E、硒酵母可使總死亡率下降9%,總癌死亡率下降13%,其中尤以胃癌(死亡率降低20%)最為明顯。
我國的醫學專家于樹玉等人歷經16年在江蘇啟東縣13萬居民中進行補硒預防肝癌實驗證實,補硒可使肝炎發 生率下降35%;使有肝癌家庭史者發病率下降50%。
1983年~1996年,美國亞利桑那大 學“亞利桑那癌癥中心” Clark教授對1312例癌癥患者進行了長達13年大規模對照試驗,結果表明,每日補充200微克硒, 癌癥的死亡率下降了50%,其中硒對前列腺癌、肺癌和直腸癌防治十分明顯。而未患癌癥的人,總發病率下降了37%。此項開拓性的研究被稱為“硒防癌里程碑”研究,強烈地刺激國際社會關注硒的研究和應用。
美國著名醫學專欄作家passwater用這樣一段話概括了Clark教授的實驗結果:“一項臨床研究的結果顯示補充硒可以使癌癥的死亡率降低一半,這是一項符合嚴格科學標準的人類臨床試驗, 而不是在實驗室里進行的動物試驗或是流行病學研究。由于食物中硒的含量變化很大,所以攝入保護劑量的硒的唯一可靠的方法就是服用已知劑量的補硒劑,在臨床研究中采用的就是這種方法。
此試驗在7家研究中心中,有6家在癌癥的發病率和死亡率方面得到了一致的結果。在越來越多的人開始對硒用于癌癥 預防感興趣的今天,作為亞利桑那大學癌癥中心流行病研究組主任。Larry C.Clark教授及其同事開展的癌癥的營養性預防試驗具有里程碑的意義。亞利桑那癌癥中心癌癥預防室主任David Alberts博 士評價說:“毫無疑問,Clark教授對于將硒作為癌癥預防劑所做的貢獻,會對這一領域今后幾十年的發展產生影響?!?/p>
1996年,繼Clark的有關硒的開拓性試驗之后,各國開始并正在進行兩項大規模的人群試驗,以驗證硒可降低癌癥這一理論。其中之一是precise試驗, 目的是驗證Clark1312人試驗的結果能否被重復,并對一般人群通過補充硒可以降低總的癌癥發病率這一理論進行檢驗。它是一個隨機雙盲安慰劑控制的癌癥預防試驗,總共有52500名受試者,分別來自美國、英國、丹麥、瑞典以及芬蘭等5國。此試驗也被稱之為“硒將改變世界”的試驗。另外一項是select試 驗,超過32000人將參加本次試驗,主要是驗證硒和維生素E是否能夠防止人前列腺癌的高發。
2004年美國用超大劑量硒與依力替康聯用,取得驚人效果。依力替康是最新的治療腸癌化療藥物,它對敏感性腸癌和頭頸部癌治愈率為20%-30%, 對不敏感性腸癌和頭頸部癌治愈率為0%-10%。當與超大劑量硒聯用后,敏感性腸癌和頭頸部癌治愈率達到100%, 不敏感性腸癌和頭頸癌治愈率達到40-80%。
科學界、醫學界一直在對抗癌癥的研究上努力,其中最大的收獲就是對硒的研究的新發現。而這在以往的研究中一直被忽略了,直至今天,科學家發現 了它的光芒。這光芒使硒成為微量元素中最耀眼的一顆明星。讓多年來一直默默無聞的硒,以橫空出世般的姿態展現在世人面前。
硒,正如它的名字一樣,以“月之女神”的光芒,在黑夜中照耀著地球上的生命。當她靈光一現的時候,整個世界都為之改變。
美國著名硒專家,康奈爾大學教授Combs多次撰文陳述,現行硒攝入標準是從滿足人體基本生理需要考慮的,但不足于防癌、防病,若從防癌防病角度考慮,有必要進一步提高標準和攝入量。這意味著全球絕大多數人需要補硒。
硒將改變世界,科學家用了整整幾十年的時間印證了這句話。由于以往我們缺少對硒的認識,多少人用生命付出了沉重的代價。國外一位致力于微量元素研究的學者說過這樣 一段話:對于人類來說,在過去的時間里,最大的悲哀不是缺硒本身,而是我們沒有意識到硒對人類健康的重要。難道我們還要把這個遺憾帶入21世紀嗎?
多少年來,醫學創造的奇跡一直改變著這個世界。小小的一滴牛痘疫苗讓人類免除了天花的流行;抗生素的使用,拯救了全世界無數個生靈;維生素、激素的發現,大大改善了人類的健康狀 況與生活質量。新技術、新藥物使許多不可治愈的疾病被攻克,預防醫學讓人類擺脫了疾病的纏繞,人的壽命在不斷增長,這一切無不歸功于醫學的貢獻。 沒有人不承認,醫學上任何一個新發現,都在改變著這個世界。
在人類歷史上,也曾有“一杯牛奶拯救一個民族”的奇跡,那就是在日本,為了提高全民身體素質,從幼兒時代起每個人都要補充足夠量的牛奶。幾十年后,日本整個民族的身高與身體素質都有了驚人的進步,伴隨著健康狀況的改善是壽命的延長和綜合國力的增強。
做為營養劑的硒,會超越這一奇跡嗎?
假使Clark教授防癌的試驗結果在全球推廣,就意味著通過補硒可以使全世界37%的人免受癌癥的威脅;而在已患癌癥的人群中,有一半人可以擺脫死亡的命運。在遠離戰爭、饑餓、自然災害威脅人類生命的今天,還有什么比戰勝疾病、延長壽命對人類更加寶貴的東西嗎?如果硒可以做到這一點,我們就有理由說,硒能改變世界!
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