人們普遍認為，有機硒元素是人體所需的元素，不少人本著多多益善的原則，就開始瘋狂補有機硒，你知道嗎，補多少是有要求的，并非越多越好，過量補硒會產生副作用，定量補硒是科學補有機硒方法之一。

　　為何需要定量補有機硒

　　一，我們需要理解有機硒的來源，人體既不能合成硒，也不能儲存硒，人體所消耗的硒，全部來自外界。

　　一般說來，我們的生活環境是固定的，環境不變，每天的飲食結構大體上是谷類、蔬菜品種，這決定了我們每天從食物中獲得的硒量是固定的，中國人每天從食物中獲得的硒量平均在26-32微克左右。

　　身體對硒的需求、有機硒的消耗和代謝相對固定，成年人在10年或更長的期間內，每天的硒消耗保持在一個穩定的水平。

　　基礎硒的攝入量是固定的，硒的攝入量是固定的，中間的差值，就是要補多少硒，這個數字也基本是固定的，比如我們每天需要攝取150微克硒，從飲食中攝取40微克硒，那么我們每天的補硒量就是110微克，這個數字在很長一段時間內不會改變。

　　微量元素含量的波動影響有機硒的效應。

　　正如一餐飯不能飽飽，補有機硒也不能今天不夠明天過量，硒攝入量的波動，會導致谷胱甘肽過氧化酶活性的升高和下降，影響硒抗氧化能力，調節功能的持續性，降低硒生物作用的累積效應。

　　們應該像獲得淀粉、蛋白質和維他命一樣，每天都要吃足硒。終身補硒，終身受益!

　　多少是定量的硒補充?

　　在本地區、本人群中，不同年齡、不同生理狀態下，補硒量各不相同，但在所屬人群或年齡或生理狀態下，無明顯變化的情況下，每日補硒量不應過大。

　　成人每日補硒100-250微克，攝入量為150微克;兒童每日補硒50-100微克;孕婦乳母每日補硒100微克;慢性病人每日補硒，攝入量為150微克。

　　富硒食品難以做到定量補硒。

　　目前我國有多種富硒食品，按照我國富硒食品標準，其硒含量范圍較寬，同一種富硒食品，其低含硒量和高含硒量有時可以相差10倍，如富硒蔬菜，其硒含量范圍在0.10~1.0mg/kg之間，如果從不同廠家購買富硒蔬菜，每天從富硒蔬菜中獲取的硒含量可能相差10倍。

　　此外，富硒食品的季節性影響較大，收獲季節供應充足，其他季節可能難以供應。

　　因此，通過食用富硒食品很難做到定量補硒。